Ona je pobjegla iz Njemačke: Ovo mi nikad niko nije rekao – ovdje barem mogu raditi!

Pakračanka Claudia Hofman (22) je vlasnica firme za proizvodnju kolača i drugih slastičarskih proizvoda.

Claudia je mjesec i pol provela u Njemačkoj u potrazi za poslom, a zatim je spakovala kofere i odlučili da se vrati kući. I to je bila dobra odluka, a danas ima svoju firmu.

Djevojka koja je napravila prvi kolač sa 11 godina, sada u ponudi ima 43 različite vrste kolača.

“Koristim uglavnom stare recepte od bake i mame i sve pripremam od domaćih sastojaka. Čak i kore za pite sama valjam. U ponudi imam 43 vrste različitih kolača. Potražnja je odlična pa sam evo, za Božić ispekla preko 150 kilograma raznih kolača i desetak torti. Radim isključivo po narudžbi za građane. Želim uspostaviti suradnju s trgovinama i hotelom, a vjerujem da ću jednog dana imati i vlastitu slastičarnicu”, rekla je Claudia i dodaje kako planira na proljeće proširiti i modernizirati prostor u kojem radi.

Claudia se školovala za trgovkinju, a prošle godine je na mjesec i pol bila u Njemačkoj u potrazi za poslom. Nije joj se svidjelo, vuklo ju je nešto kući. Mislila je: “ovdje barem mogu raditi za sebe, a ne da mi netko drugi “puše za vratom”. Predala sam papire, sve je malo duže trajalo, no sad kad sam počela raditi, super je”, – ispričala je Claudia.

U kuhinji se Claudia uvijek dobro snalazila pa ipak, do toga da se posveti pripremanju torti i kolača došlo je pomalo slučajno.

Naime, trebala je ići na jedan rođendan i razmišljala je o tome šta kupiti. U jednom joj je trenutku palo na pamet da ispeče tortu. Svidjela se i gostima pa su onda neki tražili da im ispeče za ovu ili onu prigodu i tako je krenulo.

U svom naumu da ode u poduzetnike Claudia je imala punu potporu svih članova porodice.

Radi isključivo po narudžbi za građane. Želi uspostaviti suradnju s trgovinama i hotelom, a vjeruje da će jednog dana imati i vlastitu slastičarnicu – rekla je Claudia.

Dodaje da je i nju pogodila zabrana ukrašavanja torti likovima iz popularnih crtića zbog kršenja autorskih prava no, to ju neće omesti u njenim planovima.

Radila je takve torte, ali više neće. Kazne su velike i ne želi probleme, ionako su neki po Pakracu pričali kako radi na crno. Pravit će torte bez tih likova i usmjeriti se na druge stvari. Ovog proljeća namjerava malo proširiti i modernizirati prostor u kojem radi.