Region na dlanu - Aktuelne vijesti

Da li znate šta je zapravo ova mrlja u jajetu: Izgleda jako grozno, ali evo šta znači.

Jaje je oblik, a istovremeno i rani stadij samostalnog razvoja novog živog bića. Nastaje od oplođene (najčešće od strane muškog predstavnika vrste) ženske rasplodne stanice, najčešće nazvane i jajnom stanicom ili gametom.

Bjelanjak ima zaštitnu funkciju, prvenstveno očuvati embrij od mikroorganizama. Biološka uloga različitih proteina bjelanjka je zaštita embrija.

Vjerovatno se i vama nekada dogodilo da kad razbijete jaje uočite tačno na međi bjelanca i žumaca posve bijelu mrlju.

Urbana legenda se već udomaćila – većina ljudi smatra da se zapravo radi o zametku, o nečemu iz čega bi kad-tad trebalo da nastane pile da mi nismo bili toliko okrutni i prekinuli njegov potencijalni rast i razvoj.

Međutim, nije riječ o pupčanoj vrpci. Radi se o helazi.

Mogu se naći sa obje strane žumanca, a zapravo im je glavna svrha da ga održi na sredini bjelanca. Drugim riječima, ponašaju se poput sidra za žumanac.

Uklanjanje helaze je potpuno bespotrebno jer je riječ o jestivom dijelu jaja, a to je i znak da je riječ o svježem jajetu. Helaza, naime, nestaje kako jaje stari, pa ako razbijete jaje i ne nađete tu bijelu, ljigavu tvorevinu, to može biti znak da jaje već dugo stoji u prodavnici ili vašem frižideru.

Comments are closed.

Korištenjem portala, slažete se sa upotrebom kolačića. Kolačiće upotrebljavamo kako bi unaprijedili i olakšali vaše korištenje sajta, te omogućavanje personaliziranih oglasa. Kolačiće možete brisati i onemogućiti. Za nastavak kliknite na gumb "Slažem se" Više informacija

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close